抗酸化食品として代表的なものに、
ポリフェノール・ビタミンC・ビタミンE・カテキン等を含有する食物があります。
食品などから摂取する抗酸化物は、多量に摂取しなければなりません。
いずれも巨大な高分子構造となっていますが、マイナス電子は1つしか付いていません。
つまり、体内の有毒な活性酸素に悪さをさせないようにするには、大量に摂取する必要があり、結果的に過剰なカロリーを摂取してしまいます。
カロリーオーバーにならず、巨大な高分子物質と同じSODパワーを持ち、少量で持続的に活性酸素を無害な水にするマイナス水素イオンが、ここにあります。